RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Cuketové karbanátky

Suroviny: 1 větší cuketa, 5 vajec, 10 rohlíků, bujón, česnek, sůl, 1 větší cibule, směs koření do mletých mas, petrželka, kmín, strouhanka, olej na fritování.

Postup: Na hrubém struhadle nastrouháme oloupanou cuketu zbavenou větších jader, vymačkáme přebytečnou šťávu. Přidáme na kostky nakrájené rohlíky, které jsme namočili do bujónu. Smícháme se žloutky z 5 vajec, bílky ze 2 vajec, česnekem, solí, nadrobno nakrájenou cibulí, kořením do mletých mas, petrželkou a kmínem. Přidáme sníh, který jsme ušlehali ze zbylých 3 bílků. Vše důkladně promícháme. Je-li směs příliš řídká, můžeme přidat strouhanku, ve které také karbanátky v závěru obalujeme. Smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci. Výtečné jsou zejména studené

 

 

 

 

Žádné komentáře